Главная » Главное про кофе » Ароматизированный кофе
Ароматизированный кофе

Ароматизированный кофе

Идея создания кофейного напитка с разными запахами и вкусами возникла, практически, вместе с самим кофе. Это связано с желанием смягчить горечь настоящего кофе и придать ему особенный аромат благодаря разным пряностям, фруктам, семенам, цветам и прочим добавкам. Такие ароматизаторы использовались и в свежем виде и в сушеном.Они добавлялись в кофейный порошок во время варки или хранились вместе с зернами кофе.

 миндальный кофе

Ароматизированный кофе — это кофе, которому придали дополнительный аромат, а иногда и привкус (дыня, сливки, малина, кокос, миндаль и т.д.). Сегодня для ароматизации, к сожалению, используют в основном химические ароматизаторы, которые идентичн натуральным или, в более дорогом варианте, натуральные вытяжки и экстракты.

Кстати, растворимый кофе тоже можно причислить к ароматизированным — в процессе получения гранул весь кофейный аромат улетучивается. То есть, в чистом виде гранулы растворимого кофе имеют какой угодно аромат, только не кофейный. А возвращают утраченный запах путем ароматизации кофейным ароматом.

коньяк

Ароматизированный кофе принято причислять к десертам, из них хорошо готовить коктейли. Есть у него свои ярые приверженцы и противники. Но и те и другие сходятся в одном — хороший аромат не может быть дешевым.

Сегодня существует несколько десятков видов ароматизированного кофе. Его вы можете приобрести и попробовать во многих современных кофейнях. Важно всего лишь определиться с желанием-))))

Манящий аромат бисквита, так любимого многими и тонкий вкус идеально сбалансированного нежного и мягкого вкуса кофе. Отлично подходит для нежного утреннего капуччино или дневной порции мокачино.

 бисквит

Самый популярный сорт ароматизированного кофе. Феерическое сочетание лучших сортов кофе Арабика, ирландского виски и сливок. Обладает мягким, насыщенным вкусом, с характерным ароматом

Изысканная смесь центральноамериканских и азиатских сортов кофе Арабика. Обладает мягким, полным вкусом сладкого миндаля.амаретто

Французская ваниль:Этот ароматный десертный кофе создаст настроение полного уюта и комфорта, где бы Вы им не наслаждались.

ваниль

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.