Главная » Главное про кофе » Растворимый кофе:странички истории
Растворимый кофе:странички истории

Растворимый кофе:странички истории

Растворимый кофе — это довольно популярный напиток, который представляет собой некий  «быстрый» заменитель натурального кофе. В энциклопедии о растворимом кофе поданы такие факты «Растворимый кофе — напиток из зёрен кофейного дерева, которые при помощи различных технологических процессов превращается в порошок или гранулы. После добавления горячей воды получается напиток, близкий по вкусу к натуральному кофе. В некоторых марках растворимого кофе, кроме собственно дегидратации, осуществляется ещё и декофеинизация — уменьшение содержания кофеина.»

 растворимый кофе

Растворимый кофе был изобретён в 1901 году Сатори Като (Satori Kato), японским учёным, работавшим в Чикаго .
Британский научный журнал «Нью сайентист» утверждает, что растворимый кофе был разработан по заказу армии.
В 1903 г. Людвиг Роселиус (Ludwig Roselius)  разработал процесс декофеинизации.
В 1906 г. английский химик Джордж Констант Вашингтон (George Constant Washington), живший в Гватемале, разработал первый растворимый кофе, пригодный к массовому выпуску. В 1909 г. он вывел на рынок «Red E Coffee» — первый коммерчески выпускаемый растворимый кофе .Растворимый кофе впервые поступил в продажу в США в 1910 году.

Изобрел его эмигрант из Бельгии, изобретатель и предприниматель Джордж Констант Луи Вашингтон. Между прочим, умный был человек. Он запатентовал более 20 открытий в фототехнике, освещении, пищевых произведенных процессах. Говорят, придумал растворимый кофе Джордж Вашингтон случайно: засмотрелся на высушенный порошок на краю серебряного кофейного чайника.

 растворимый
24 июля 1938 года растворимый кофе был запущен в массовое производство. Появилась первая действительно широко распространённая марка растворимого кофе— Nescafe, как результат совместных усилий фирмы Nestle и бразильского правительства, решавших проблему излишков кофе. Продукт быстро набрал популярность в США после Второй мировой войны  и затем распространился по всему миру.

neskafe

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.