Главная » Кофейное настроение » Утро без кофе — не утро
Утро без кофе — не утро

Утро без кофе — не утро

 доброе утро

Утро без кофе — не утро.
Так… затянувшийся сон.
Кофе с утра — это мудро,
кофе с утра — как закон.

Утро без кофе напрасно,
и кувырком целый день.
Кофе с утра — это радость,
а без него — дребедень.

Утро без кофе несносно —
будто полет, только вниз.
Кофе с утра — это бодрость.
Кофе с утра — это жизнь.
Натали Зеленоглазая

  нежного утра с кофн

Предлагаем ВАМ начать сегодняшнее утро с интересным и очень вкусным напитком.

Кофейным гоголь-моголь

Ингредиенты на две порции:

– 1 желток свежего яйца
– 2 столовых ложки сахара
– 1 столовая ложка коньяка или ликера (вишневого, например)
– 100 мл Эспрессо (свежесваренного, остуженного до комнатной t)
– щепоть молотой корицы.

 разделитель

Для начала необходимо сварить кофе, чтобы он успел остыть к моменту смешивания с яичной частью. Варим крепкий Эспрессо. Если варите в турке, то обязательно дайте отстояться или хорошенько процедите. Чтобы кофе остыл, его можно просто поставить на окно.

Тем временем нам надо растереть желток с сахаром и коньяком до получения однородной массы. На самом деле, для облегчения процесса можно взять не сахар, а пудру, уменьшив объем в два раза. Тогда растирать не придется, просто смешать и взбить венчиком. Если у вас есть микро-миксер, так вообще отлично.

  доброе утро

Когда обе части десерта готовы, можно приступать к конечной стадии – смешиванию, но не взбалтыванию icon smile Рецепты кофе Разливаем кофе в коньячные бокалы, сверху наливаем яично-сахарную смесь, посыпаем корицей и подаем на стол. Приятный вкус и легкая беседа с кофейным гоголь-моголем вам обеспечены!

Алкоголь в десерте  можно заменить каким-нибудь сиропом. Например, апельсиновым или лимонным. А еще можно добавить для украшения взбитые сливки. В общем, опять-таки вариантов много, а гоголь-моголь с кофе – это просто основа для полета вашей фантазии!

Приятного аппетита!

разделитель

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.