Главная » За чашечкой кофе » Блинчики с кофе
Блинчики с кофе

Блинчики с кофе

Хотите приготовить быстрый, но необычный завтрак, приготовьте блинчики с кофе. Не пугайтесь, рецепт очень прост, и даже начинающая домохозяйка с ним справиться. Это необыкновенное блюдо придется по душе всем поклонникам самого популярного напитка в мире. Вам понадобятся: лук ркпчатый, помидоры и чеснок, мята и сыр «Чедер», оливковое масло и соль, яйцо и натуральный йогурт, без сахара и добавок, молотый кофе молоко, мука и вода.

Як-зробити-млинці

Первым делом, необходимо сварить крепкий кофе, для чего насыпаем в турку 6 столовых ложек кофе, заливам холодной водой и ставим вариться на медленном огне. Когда кофе готов, добавляем в него полстакана теплого молока.

Теперь приступаем к тесту. В посуду для смешивания вбиваем 1 яйцо, смешиваем его со 100 гр. муки. Добавляем сюда щепотку соли, кофейный напиток и для цвета можно добавить 3 столовые ложки кофейной эссенции. По мере добавления ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком.

 кофе и млинцы

Теперь жарим, как обычные блинчики на сковородке. После того, как блинчики приготовились, самое время приступить к приготовлению начинки.

Необходимо порезать лук, чеснок и помидоры. Сначала, на оливковом масле обжариваем лук и чеснок, а затем добавляем к ним помидоры и даем им немного потомиться. Затем выключаем плиту и добавляем в начинку йогурт. Начинку аккуратно помешать и дополнить ноткой мяты, которая придаст блюду вкус свежести.

 блинчики и кофе

Выкладываем начинку на ваши блинчики и аккуратно сворачиваете рулетиками. Готовые рулеты перекладываем на смазанный оливковым маслом лоток, посыпаем сыром «Чедер» и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Как только сыр расплавиться, достаем рулетики из духовки и красиво выкладываем на тарелку и украшаем.

Вот и все. Вкусный и полезный завтрак готов. Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.