Главная » За чашечкой кофе » Бодрящая выпечка
Бодрящая выпечка

Бодрящая выпечка

bedd3c9e4fc2 Всех, кто любит кофе, можно порадовать — в  продаже появилась выпечка с кофеином.  Теперь любители кофе смогут его не только пить, но и… есть.   Американские ученые предложили  добавлять стимулятор в пончики и рогалики . Идея понравилась! Считается, что в такой форме кофе можно потреблять даже на голодный желудок без последствий для здоровья. Ведь в этом случае кофе – еще и еда.  Выпечку с кофеином  доктор Роберт Боханнон из штата Северная Каролина считает правильной альтернативой утренней чашке кофе.   Добавляя  кофеин в выпечку  ,  можно  замаскировать горечь алкалоида, буквально подсластив пилюлю.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ученый рассказал, что идея сделать булочки с кофеином , пришла ему еще много лет назад. Но от реализации все время отвлекали другие крупные проекты. Первые блины с кофеином получились комом.  Горький вкус кофе портил все ощущения.  Но проблему удалось решить. Этим занялись   специалисты по приправам. Они успешно замаскировали вкус кофеина. В одном  таком  пончике или рогалике содержится доза стимулятора, сопоставимая с одной, двумя чашками обычного растворимого кофе.    Идея, метод и рецепты уже запатентованы. Партнеры, которые готовы продвигать бодрящую выпечку, тоже нашлись.
0_98b81_ef9e571b_L
Так что в скором времени на нашем столе могут появиться пончики под марками «Buzz Donuts» и «Buzzed Bagels». Однако, и производители растворимого напитка сдаваться без боя не намерены. Они уже готовы достать из рукава главный козырь – суперкофеинизированный кофе. Остается надеяться, что пончикам и рогаликам с кофеином поможет то обстоятельство, что секрет вкуса кофе раскрыт. И бодрящая выпечка больше не имеет оттенков горечи.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
bedd3c9e4fc2

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.