Главная » За чашечкой кофе » Горячий напиток для холодной погоды
Горячий напиток для холодной погоды

Горячий напиток для холодной погоды

Пряный кофе

Этот восхитительный рецепт от итальянских любителей кофе. Букет пряностей в этом кофе вскружит голову любому и поднимет настроение каждому. Он Вас согреет в холодную погоду и подарит минуты радости и внутреннего комфорта.

Когда ты начинаешь думать о каком-то рецепте, искать его истоки, пробовать так или эдак сложить все ингредиенты, чтобы получить идеальный вкус, тогда подтягиваются и другие истории так или иначе связанные с этим рецептом.

«Великолепно… А что за кофе?» — «Инжирный».

«Какой?!» …

«Да-да, родная, инжирный.

Его во времена Османской империи готовили.

А меня бабушка научила. Бабушка Лале…

В кофемолку вместе с зернами добавь мелкие кусочки сушеного инжира, щепотку корицы.

Вари любимым способом. Вкус, как видишь, особо не изменился.

Зато аромат какой…

Только не забудь разлить готовый кофе по чашечкам через сито, без гущи».

«Я вернусь…», Эльчин Сафарли

кофе с инжиром

Рецепт пряного кофе

Ингредиенты: 2 свежих инжира; 4 ст.л. «Амаретто»; 4 чашки горячего кофе; 1 палочка корицы; 4 пряных гвоздички; кардамон на кончике ножа 2 раза; мускат (молотый) на кончике ножа раза; 40 г коричневого сахара

Инструкции: Вымойте инжир и разрежьте пополам. Налейте миндальный ликер в маленькую плоскую чашу. Положите в нее половинки инжира примерно на 15 минут.

В это время подогрейте кофе в кастрюле с корицей, гвоздикой, кардамоном, мускатом и сахарным песком и дайте настояться 5 минут.

Налейте через фильтр в четыре бокала. Насадите половинки инжира на шпажки или палочки корицы и положите на края бокалов. Добавьте остальной миндальный ликер и сразу сервируйте.

Приятного наслаждения!

кофе рецептТолько лучшие рецепты кофе в нашей коллекции! Хорошего настроения на весь день!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.