Главная » За чашечкой кофе » Кофе, который Вас согреет
Кофе, который Вас согреет

Кофе, который Вас согреет

 С чашечкой кофе ваши тайные мысли превращаются в желания…

А с бутылочкой виски — в действия!

кофе и виски

разделитель блог

Кофе и виски… Изысканное сочетание!  Родиной такого напитка считается небольшой городок Фойнс на западе Ирландии. Кофе по-ирландски или айриш кофе прекрасно согревает зимой, он восстанавливает силы во время продолжительных путешествий. Это горячий сладкий кофе с добавлением виски и молочной шапкой. Кофе по-ирландски можно классифицировать как вкуснейший кофейно-алкогольный коктейль со сливками.

кофе по-ирландски Для приготовления кофе по-ирландски нам понадобится вода, кофе в зёрнах, так как именно у свежемолотого кофе аромат ярче, сахар, сливки, корица и особенный кофейный бокал , а именно бокал Irish Coffee  ёмкостью примерно 150 см³.
— Перемолоть кофейные зерна в мельнице. На этом этапе в мельницу к кофе можно добавить кусочек палочки корицы.
— Высыпать кофе в турку. Сварите крепкий кофе. После того как кофе готов, добавьте в него 2 чайных ложки нерафинированного сахара. Тщательно перемешайте. Дать подняться пенке раз и убрать с огня, потом дать подняться ей ещё раз и оставить кофе на несколько минут настояться.

кофе и виски рецепт
-Возьмите кофейный бокал с толстыми стенками. Налейте на дно бокала ирландский виски. Для айриш кофе используют оригинальный ирландский виски: Bushmills, Jameson или Tullamore Dew в таких пропорциях :
· 80 мл горячего чёрного кофе;
· 40 мл ирландского виски;

ирландский кофе рецепт
Очень важно для кофе по-ирландски виски влить в теплый бокал. Для этого надо  наклонить бокал и пустите в него струю пара из чайника.  Перемешайте виски и подожгите его.
— Сливки (около 30 мл) взбить с сахаром до мягких пиков, их нужно уложить очень аккуратно десертной ложечкой. Это нужно для того, чтобы образовалось воздушное облако (не перемешивать).
Сливки уложить аккуратно десертной ложкой, чтобы образовалось воздушное облако; с кофе не перемешивать.
— Посыпать сверху корицей и подавать.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.