Главная » За чашечкой кофе » Утро начинается с любви
Утро начинается с любви

Утро начинается с любви

 5e527f3adf9d

Я не знаю как у вас, а у меня утро начинается с любви. Это особое чувство, взаимное и проверенное временем. Предмет моего искреннего обожания прекрасен, изящен и тверд. Когда я беру его в руку, я ощущаю счастье – сейчас, буквально через несколько минут, я получу первую положительную эмоцию зародившегося дня…

49867600_1255503208_li5
В общем, когда утром я выползаю на кухню, то спасти меня может только чудо. Чудо называется джезвой. Она правильная – медная и размером на полторы чашки. Делиться утренним счастьем я не собираюсь ни с кем. Все потом – завтрак для моих любимых и близких, сборы на работу и в детский сад, и прочее, прочее. А сейчас – только она (джезва) и я. Через минуту появится Он – крепкий утренний кофе.  До этого меня под солнцем этого мира нет. Я сплю.

 улыбнись новому дню

Кофе. Насыпать в джезву (это то же, что и турка) кофе из расчета чайная ложка с горкой на чашку. Мне нравится молотый с крошкой. Это когда зерна измельчаются до стадии манной крупы. Не пыль, но и не крупные куски. Кладем кусок коричневого сахара и ставим джезву на огонь. Кофе и сахар должны слегка прогреться, но ни в коем случае не подгореть (момент тонкий,  достигается исключительно опытным путем). Быстро наливаем воду и доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем джезву, даем пенке опасть и доводим до кипения еще раз. Все. Наливаем в чашку на две трети, на одну треть добавляем теплого молока и пьем.

Даже если вы считаете, что кофе должен быть исключительно черным, завтра утром попробуйте так, с сахаром и молоком. Потом и поговорим.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.