Главная » За чашечкой кофе » Я люблю кофе!
Я люблю кофе!

Я люблю кофе!

 разделитель

А любите ли вы кофе?
Несладкий и крепкий, с горчинкой?
Приправленный только солью,
С бодрящей, легкой печинкой?

И шоколад — горький,
Без всяких излишних добавок…
Присыпанны шрамы солью,
В блокноте — черно от помарок…

А может, по чашечке кофе?
И что будет дальше — не важно.
Не важно, что будет после —
Пусть сны хоть на миг станут явью!

  разделитель

112331876_44

Такой кофе не любить невозможно!

 разделитель

Кофе Амаретто:
На 1 порцию:
кофе — 1 чашка
ликер «Амаретто» — 45 мл
взбитые сливки — по вкусу
вишня — 1 шт.
Налить в бокал ликер. Долить в него кофе, положить сверху взбитые сливки и вишню.

  разделитель

Капучино (cappuccino):
1 способ
На 1 порцию:
кофе натуральный — 4 ч. ложка
молоко — 2 стакана
сахар — 2? ст. ложки
Сварить кофе на молоке и процедитиь в чашечку, отдельно подать сахар.

2 способ
На 1 порцию:
кофе — 1 чашка
ликер «Амаретто» — 20 мл
ликер «Самбука» — 20 мл
взбитые сливки — по вкусу
Смешать ликеры, долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

3 способ
На 1 порцию:
кофе — 1 чашка
ликер «Амаретто» — 20 мл
кофейное мороженое — 50 г
кориандр — 1 зернышко

Смешать ликер и кофе. Сверху положить мороженое, украшеное зернышком кориандра.

4 способ
На 1 порцию:
крепкий горячий кофе — 1 чашка
ликер «Амаретто» — 15 г
темный ром — 15 г
взбитые сливки — 1 ст. ложка
Смешать спиртные напитки, добавить кофе, сверху положить взбитые сливки.

 разделитель

5 способ
На 1 порцию:
горячий кофе — 1 чашка
ликер «Амаретто» — 30 мл
ликер «Самбука» — 20 мл
слегка взбитые сливки — 1 ст. ложка
В жаропросной чашке подогреть «Амаретто», добавить горячий кофе и как следует перемешать. Сверху положить взбитые сливки.

6 способ
На 1 порцию:
кофе — 1 чашка
ликер «Гальяно» — 45 мл
взбитые сливки — по вкусу
вишня — 1 шт.

 разделитель

Взбить сливки и ликер в миксере до образования плотной пены. Влить в бокал кофе и заполнить его до верху взбитыми сливками.

0_84eee_35d80e15_M (200x154, 27Kb)

Кофе по-французски:
150 г сахара растворить в 0,5 л молока, вскипятить, снять с огня, влить 4 ложки сливок, хорошо взбить, потом влить 250 г горячего, очень крепкого кофе, хорошо размешать, разлить в чашечки и сразу же подать.

0_84eee_35d80e15_M (200x154, 27Kb)

Кофе с шоколадом:
1 способ
В чашечку положить кусочек шоколада и лить на него горячий крепкий кофе без гущи (если он приготовлен по-восточному — процедить) , помешать ложечкой, чтобы шоколад быстрее растворился. Можно подать орехи, хрустящую соломку.

 разделитель

 разделитель

2 способ
Плитку шоколада (125 г) измельчить и растворить в 100 г очень крепкого черного кофе. Постоянно помешивая, влить полтора стакана горячего молока, по вкусу положить сахар и, разлив в чашечки, украсить взбитыми сливками.

 разделитель

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.